食療

蓮子為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn. 的乾燥成熟種子，有補脾止瀉，益腎澀精，養心安神的功效。通常用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠

荷花除了有很高的觀賞價值以外，其部位也有一定的藥用價值，例如荷葉。荷葉的功效有很多，其中包括清熱解暑，升發清陽，涼血止血。用於暑熱煩渴，暑濕洩瀉，脾虛洩瀉，血熱吐衄，便血崩漏。荷葉炭更能起著收澀化瘀止血的作用，一般用於多種出血症及產後血暈

《綱目》:食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良，蓋荔枝性熱， 而龍眼性和平也。龍眼肉有什麼功效？又應該怎麼吃？

薏苡仁作為一味常見的中藥，有各種不同的炮製品，購買時應如何分辨炮製品中的混淆品？

山藥是一種常見的食材，家中長輩每逢煲湯，必定用上山藥，山藥在中醫學的角度又有什麼樣的功效？這期將為大家介紹一下山藥的功效⋯⋯

不少常見的煲湯材料都有藥食兩用的功效，粉葛便是其中之一，這期為大家介紹粉葛的功效⋯⋯

採菊東籬下，悠然見南山，菊花作為一味中藥，有着散風清熱，平肝明目的功效，可用於風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，到底菊花應該怎麼吃？

古人用桑葉養蠶，並利用蠶的蛹製成絲綢。其實桑葉也可以作為一味中藥，有疏風清熱，涼血止血，清肝明目，潤肺止咳之功⋯⋯

昆布煮湯是日本菜常見的一道料理，在中醫眼中，昆布又藏着什麼樣的神奇功效呢？

麥冬是百合科草本植物麥冬 (Ophiopogon japonicus (L.f.) Ker-Gawl.) 的塊根，是一味常見的中藥，下面介紹了麥冬主要的功效⋯⋯