食療

木瓜分為宣木瓜和番木瓜兩種。宣木瓜以安徽宣城所產最為著名，《本草綱目》記載：“木瓜處處有之，而宣城者為佳。”故有宣木瓜之稱。宣州種植宣木瓜已有一千五百餘年歷史，早在南北朝時期已定為“貢品”。因此，在全國各地的木瓜品種中，宣木瓜是一枝獨秀，極富盛名。宣木瓜性溫，味酸，有平肝舒筋、和胃化濕的功效，對於濕痺拘攣、腰膝關節酸重疼痛、吐瀉轉筋、腳氣水腫等病症有著不錯的治療效果⋯⋯

炎熱的三伏天，很多花朵經不住「烤驗」，紛紛「躲」了起來。這個時節盛開的鮮花不多，陽台上的花卉更少，但是有一種花卉卻在很多尋常人家怒放，它就是嬌艷卻不媚俗，華麗而不招搖的蜀葵，因其花莖瘦高，花多紅色，又被喚作「一丈紅」⋯⋯

處暑之後，雖然天氣依然悶熱不已，但已開始變得乾燥。不少人慢慢會感覺出現口咽乾燥、皮膚粗糙，甚至煩熱難眠的情況。廣東省中醫院內科主任醫師胡世云表示，中醫認為，秋季在五行中屬金，具有沉降、肅殺、收斂的特性。秋季要注意補肺陰，百合是一款常用的中藥材。但需注意，百合的使用需因人而異，風寒感冒、虛寒出血以及脾胃不佳者不建議食用；而市場上常見的“菜百合”，也不能替代藥用百合⋯⋯

灵芝自古以来被尊为瑞草，其颜色鲜艳、形状优美，顶端表面有一轮轮云状的环纹，是吉祥瑞相的象征。时光在灵芝上留下的不是苍老的年轮……

芡实入药的历史已经很久远了，《神农本草经》将其列为上品，称其“性味甘平，主湿痹，腰脊膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。久服轻身不饥，耐老神仙。”清代医家徐大椿对它赞誉极高…….

“視疲勞”古已有之，唐代《千金要方》稱之為“肝勞”，係指持續近距離注視目標後，眼睛過度勞累會出現眼脹、眼癰、頭暈、眼眶脹痛等症狀。現代人長時間上網、看書或看電視等，用眼過多很容易出現視疲勞。現介紹一款有助防治眼睛疲勞、視力模糊的食療方⋯⋯

小编说：痛风是一种代谢性疾病，若不加重视，对身体危害极大，可导致很高的致残率。该病与饮食、生活方式密切相关。因此，饮食调养对痛风的防治具有重要意义⋯⋯

众所周知，三伏天过不好，就很容易生病，在人体内留下病根，比如中暑、心血管疾病等。那么在这个最长三伏天，我们要怎样才能健康地度过呢？江苏省中医院消化科主任徐陆周表示，许多人认为三伏天里最重要的是防暑，其实不然，三伏天养生关键要做到“三防一养”⋯⋯

小编说：“冷在三九、热在三伏，除病先机不要溜；初伏防中暑，中伏除病根，末伏躲老虎。”这些谚语都提醒咱们大家：中伏最重要！因为，很多“病根儿”都是三伏天落下的：“三伏”时节气高温闷热，且是雷阵雨最多，易挟湿。暑湿之气乘虚而入，最易使人心气亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者，往往会引发苦夏、中暑等病。在这种转折的时候，如果不通过膳食进行调整，吃得不对，很容易导致免疫力降低，人体健康就滑向了疾病那一端。今天给大家推荐一道中伏一定要上桌的食物⋯⋯

將栗子、陳皮、薏仁洗淨備用。苦瓜對切洗淨備用，苦瓜不去子。鍋中注入清水1200ml，薏仁先煮15分鐘後放栗子，再煮20分鐘，放不去籽的苦瓜與陳皮，大火煮滾後轉文火密蓋燜褒30分鐘，加少許鹽調味即可飲用……