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Chinese and Western Therapeutic Pharmacological Research

中醫的營養觀念

香港在物質豐裕的時代,「營養不良」好像遙不關己,可是臨床上仍常遇見小孩四肢不充,瘦弱多病;或是成人精神疲憊,肌肉浮軟無力。這些人都是非常關注健康的,為小孩提供高營養的飲食,利用不同偏方或保充劑希望能達到氣血雙補,強身健體的作用,但往往結果未有盡善盡美,甚至適得其反⋯⋯

四逆散加減治胃脘痛

經方四逆散源於《傷寒論》,由甘草、枳實、柴胡、白芍組成,具有疏肝理脾、和胃調氣、緩急止痛、透解鬱熱等功效。用以治療胃脘痛療效甚好。山東省名老中醫藥專家朱文元主任醫師根據多年臨床經驗,運用經方四逆散加減治療胃脘痛療效極佳,現就朱文元主任醫師臨床中積累的經驗作一簡要整理,供同道臨證參考,並請指正⋯⋯

雙椒雞米花

中醫認為,柿子椒性溫、味辛,入心、脾二經,具有溫中散寒、開胃消食等功效。對寒滯腹痛、嘔吐、瀉痢、凍瘡、脾胃虛寒、傷風感冒等有一定的食療作用。柿子椒中含有抗氧化的維生素和微量元素,常食可增強體力,緩解疲勞,豐富的維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。柿子椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘⋯⋯